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Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』

Name: Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』
Brand: imagesbyliz.com
Price: 42000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (275 reviews)

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Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』

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商品の特長

欧州の名だたるレストランでの修業の後に帰国し、
自らのレストランを開業した三國清三シェフによる伝説的な料理本。

20の素材からなる合計120の料理を円皿に盛り、
タイトルが示す渾身のプレゼンテーションを添えた
シェフの自信と技術に裏打ちされた魅力が詰まった一冊です。

表紙カバーに日焼け、擦れ等あります。

初版1986年2月1日
1987年5月1日 3版発行の物となります。

カテゴリー	本・雑誌・漫画 > 本 > アート・デザイン・音楽
商品の状態	傷や汚れあり,多くの人が見てわかるような傷や汚れがある
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	未定
発送元の地域	兵庫県
発送までの日数	2~3日で発送